高職高專提高實踐教學質量探析——以旅遊專業為例

論文類別:教育學論文 > 職業教育論文
論文作者: 韋東海 張秀蘭
上傳時間:2009/9/18 8:10:00

  [論文關鍵词]高職高專院校 实踐教學 教學質量
  [論文摘要]实踐教學環節是高職高專教育中的一個重要組成部分,目前旅遊專業實踐教學条件的限制,導致實踐教學質量存在一定的不足,本文在影響实踐教學質量因素的基礎上,提出了提高質量的建議。
  高職高專教育培養的是生產、建設、管理、服務第一線的高級技術應用型人才,學生在校除了養成綜合素質如職业道德、職業修養和其他一些基礎性的人文、社會科學、自然科學等素質外,專業的職業技能訓練的水平更是考核高職教育質量的重要指標之一。學生職業技能的養成主要應該來源於實踐教學环節,但由於各種條件的制約,目前各院校在实踐教學環節上不同程度的存在一些不足,影響了實踐教學的應有效果,本文在對廣西區部分高職高专院校走訪調查的基礎上對此現象進行簡要探析,並提出一些建議。
  一、影響高职高專實踐教學質量的因素
  1、校內實訓場所有限,影响模擬實踐教學效果
  由於廣西區專門的高職旅遊學校只有桂林旅遊高等專科學校,因此除旅專具有較好的校內實訓條件外,其他很多學校中旅遊專業的實訓场所建設都受到一定的條件限制。在各種條件限制的情況下,很多學校的旅遊專業無法建設所有的校內實训場所,成為開展實践教學的一個瓶頸,影響了實踐教學質量的提高。
  2、校外企業實習基地建設存在一定困難,難以保證有效地實踐教學质量
  在和校外企業聯系进行實習基地建設中,由於企業市场競爭壓力,出於成本的考慮,雖然能夠保證學生可以參觀,但却無法保證所有學生頂崗实習的困難,即使對安排了的少數頂崗實習的學生,企業也不能安排專門的企業員工進行有效指導,而且基本上對于參加頂崗實習的崗位,也是企業中最基礎的如酒店中的服務員崗位,不利於鍛煉學生的各项能力的養成和職業自豪感,也就難以保證實習的目的。
  3、實踐教学考核機制難以落實,影響學生實践教學成績的評定
  由於各項實踐教学條件的限制,造成部分學生無法按時、按質參與實踐教學,教師在对學生進行實踐教學成績評定時,就很難按照之前制定的考核標準進行考核,實踐教學成績的評定只能按照出勤、實習报告和理論課的成績評定。
  4、實踐教學不具针對性,學生參與積極性不強
  在實习過程中,由於實習崗位不能有效滿足,實習目的也就很难保證,再加上學生实踐教學成績的評定無法嚴格,學生本來對實踐教学就不如理論課教學重要的觀点得到了加強,對實踐教學的參與積極性自然就不高,投入也不多,這也是實践教學質量不高的因素之一。
  5、师資建設和構成存在不足,對實踐教学組織和實施缺乏科學指導
  經過走訪發現,許多高職院校的教師大多從學校到学習,自身的專業操作技能都不足,在對實踐教學的組織和指導上自然有一定的片面性。部分學校為了彌补這一問題采取外聘企業員工擔任指導老師的方法,这一方法雖然能解決在校教師经驗不足的問題,但是由於外聘的企業員工一是不具有相應的教學知识,二是學校在教學管理監督上也不能有效開展。因此也存在著實踐教學效果不佳的事實。
  二、提高實践教學質量的一點思考
  1、圍繞確定的旅遊專业核心能力完善校內實訓條件
  為了能最大化的利用有限的資金和各项條件,在校內不占主體优勢的旅遊專業必須摒棄培養系統專業人才的思想,經过市場調研和專家評定,確定本校旅遊專業的主要教學目標,舍棄其他的不能突出本校旅遊專業特点的或不具備條件的培養目標,全面圍繞預期的學生專業核心技能建設所需的校內實訓場所,保證預期學生專業核心技能的培養條件。
  2、灵活利用校外實訓基地實现企業、學校、學生三方共贏
  在利用校外實訓基地時,要充分照顧到企業、學校、學生三方的利益。同時充分註重相應的靈活性,如對於旅遊行業來說,比较忙的時節集中5、6、7、8、9、10等月份,這是企業需要大量人手的時候,而此時學校要不正在開展理論教學活動,要不就是處於暑假期間,大多數學校此時對於企業人手的需求視而不見。而到旅遊行業處於淡季時,卻希望能安排學生到旅遊企業實習,其結果可想而知。因此作為學校應該允許旅遊專業靈活調整理論教學時間,照顧到理論教學與實踐教學、企业需求與學校教學計劃、企業崗位需求與學生實習需要等方方面面,實现三方共贏。 免費論文下載中心 http://www.hi138.com
  3、科學制定實踐教學目的,提高學生參與積極性
  在安排學生進行實踐教學前期,指导教師必須確定實踐教學的任務和目的、實踐教学過程、實踐教學的預期结果、實習考核方式,並與學生充分交流,同時加強實習过程的監管,對學生每一段時間應該完成的任務進行細化並及時督促完成,從而讓學生既有明確目標又有階段成果,提高學生參與實践學習的積極性,保证實踐教學的效果。
  4、加強師資建設及管理,促進教師隊伍水平提高
  對於師資存在的問题,學校不僅要註重教師學歷學位職稱的提高,也應在政策制定上鼓勵教師到企業掛職鍛煉,從而促使教師既有深厚的理论功底,又有熟練的操作技能,更對社會人才需求有深刻的認識,從而促進專業的發展。
  對於外聘的教師,不能僅看其職稱或職務情況,而更應关註其實際操作能力、工作经驗、教學組織管理能力及教學态度,應該完善相關聘用、管理及培訓制度,聘用一些熱爱教學事業並能保證一定時間從事實踐教學指導的人員,從而提高實踐教學效果。
  總之,高職高專職業教育的趨勢將會越來越側重于實踐教學,高職院校應在立足人才市場需求的基础上,提高對實踐教学的認識,努力在有限的條件下創建良好的實践教學條件,培養符合市場要求有自身特色的高級生產、建设、管理、服務第一線的技術應用型人才。
  

參考文獻


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