淺談佛手瓜特征特性及無公害栽培技術

論文類別:理學論文 > 農林學類論文
論文作者: 湯洪衛
上傳時間:2009/5/21 16:34:00

  論文關鍵词 佛手瓜;特征特性;栽培技術

  論文摘要 闡述了無公害蔬菜佛手瓜的特征特性及栽培技術。   
  
  周寧縣高海拔山區近年来利用該地溫涼氣候的優勢開發山地资源,大力發展無公害栽培佛手瓜,經濟效益顯著。目前,該縣已成為佛手瓜生產基地,產品銷往鄰近沿海地區,很受消費者歡迎。
  
  1 特征特性
  
  1.1 生物學特性 佛手瓜屬葫蘆科梨瓜屬,果實為瓠果。果中富含碳水化合物,每100 g含蛋白質0.9 g,維生素C 22 mg,胡蘿蔔素10 mg,此外還含有鋅、鉀等元素。此外,果中含有腖化酶,可將不溶性蛋白質消化為可溶性蛋白質,是老少皆宜的蔬菜。其以嫩果供食、炒食或煮湯,亦可加工成瓜脯上市供應。
  佛手瓜為1年生蔓性宿根作物,植株繁茂,根系粗壯而發達,並有較大的根瘤。莖圓形分枝多,主莖蔓長達20 m以上,葉腋著生卷須。葉色濃綠,掌狀淺裂,5~7裂。佛手瓜是雌雄同株異花植物,花淡黃色,雄花总狀無限花序,以孫蔓結果。佛手瓜雌蕊不通過昆虫或蝴蝶傳粉,均能發育成瓜果(單性結果)且孫蔓节節生瓜,個個成果。一般單果重200~350 g,瓜皮綠色、光滑無毛有臘質,瓜有7~10個裂溝,瓜內有1粒瓜種,呈扁形,當瓜成熟後瓜種即可發芽,2片肥厚的子葉仍留在瓜内,幼芽和直葉伸出。出苗後3個月左右開始結瓜掛果,每個單果從開花至收果約需20 d。春季種植,秋季收瓜。1~2年的蔓葉生長旺盛,正值盛果期,單株产量可達200~300 kg,折合7.5萬kg/hm2,產值52 500元/hm2,經濟效益顯著。全生育期8個月,瓜期長達4個月左右,應分期摘收。
  1.2 生態學特性 佛手瓜具有喜光、喜涼、喜濕和喜肥的特性。春季霜後出苗(日年均氣溫8~12℃)結瓜掛果最適,日平均氣溫1℃以下蔓葉、瓜均受凍害。
  喜光是佛手瓜的特性之一。光照充足產量高,但在酷暑的烈日強光照下,葉面積大蒸騰系數高,只長蔓葉而難以結果。多在秋後結果。若空氣湿度大,土壤水分充足有利於開花結果。若空氣幹燥,土壤中水分不足,根系吸水困難,葉片萎蔫則難以掛果,即使開花後已成的小瓜也會變黃脫落,或因氣候幹旱,使瓜長成畸形,幹旱嚴重時瓜蔓枯死。由於佛手瓜的蔓葉生長旺盛,适合在土層深厚的肥沃土壤中種植。
  2 栽培技術
  
  2.1 土地选擇與整地 土地要選擇通風向陽,排灌方便,土質疏松,土層深厚、肥沃、濕潤的山邊、溪邊、溝旁,對種植佛手瓜生長有利,既能充分利用土地,提高土地利用率,又便于管理。佛手瓜根系發達,土地要進行秋翻和春耕,耕深30 cm,讓其分化保墑。
  2.2 大田密度 合理密植是佛手瓜增產的有效措施。佛手瓜行株距5 m×6.6 m,每株營養面积為33 m2,進行開穴栽植,定植300株/hm2,為爭取高產奠定基礎。
  2.3 搭棚 佛手瓜喜通風透光,一定要搭棚架栽培。瓜棚要求高1.5~2.0 m,牢固,宽敞,通透性好。當苗長至30~40 cm時,要扡竿引蔓上架,滿足發蔓,爭花爭果。
  2.4 施肥 佛手瓜根系發達、分布廣,喜肥水,要施足廄肥、土杂肥和草木灰,在播種前施基肥於穴中的量應占總施肥量的40%。在生長期内,前期需肥少,盛花盛果期需肥需水多,要N、P、K配合拌細土離瓜頭30 cm处開穴施下,保花保果。第2次盛花期再补施P、K肥,距株60 cm處開環沟施下,以促後期生長,據田間記载,產量7.5萬kg/hm2,需施K2O 257.25 kg/hm2,肥料配合比例以N∶P∶K=1∶0.56∶2為宜。
  2.5 水分管理 佛手瓜藤蔓長,葉面積大,在6~7月間,氣溫高,蒸發快,需水量多,土壤幹燥時要及時澆水,防止枯蔓和死苗,結果後要隨熟隨摘,保產增收。
  2.6 繁殖 佛手瓜的繁殖方法有種瓜繁殖和枝蔓无性繁殖2種。
  2.6.1 種瓜繁殖。種瓜育苗移栽或直摘繁殖,在冬末初春育苗時,一定要蓋肥保溫,防止爛種。整好苗床,将瓜種按6~8 cm距離排種,瓜柄朝下,瓜芽向上,蓋土4~6 cm,蓋膜保溫保濕。苗床溫度應控制在15~20℃,待瓜種發新根、新芽,約在次年春分無霜凍時移栽定植;直播在春分前後進行,按大田行株距挖50 cm見方的瓜穴,施足腐熟有機肥,再墊1層細土,即可播种,將瓜芽向上,瓜柄朝下,蓋土5 cm,再蓋些雜草保暖,澆水保濕。 免費論文下載中心 http://www.hi138.com
  2.6.2 技蔓繁殖。待前年的頭部舊莖萌發或新定植的技蔓長後,分取健壯地下部的側蔓(帶根)長為35~50 cm的扡穗,插入深度25 cm,約3~4條壯苗定植上架。
  
  

參考文獻


  
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