對發展贛南臍橙生態果業的思考

論文類別:理學論文 > 農林學類論文
論文作者: 廖發生
上傳時間:2009/9/21 10:12:00

  論文關鍵詞 贛南臍橙;生態;思考
  論文摘要 臍橙產業是赣南農村經濟的支柱產业,指出了贛南臍橙生態果業建設中的問題,並提出了發展建議。

  贛州市位於江西省南部,雨量充沛,光照充足,晝夜溫差大,無霜期长,屬典型亞熱帶季風氣候。山地面積超過300萬公頃,占總面積的77%,土壤為紅壤和紫色土,其中富含大量臍橙所需的微量元素和人體所需的礦物質,是發展種植臍橙得天独厚的自然資源優勢。據統計,2006年,贛南臍橙發展到91 333hm2,產量63萬噸。建成無公害水果基地73 333 hm2、全國綠色食品原料(脐橙)基地縣4個、臍橙出口基地5 533hm2,年出口港、澳、東南亞、北美等地臍橙18萬噸,占贛南臍橙總產的近30%[1]。但在果業發展中,也出現了一些矛盾和問題。為此,加強贛南臍橙生態基地建設,實現生產方式和形態的轉变,促進贛南臍橙生態果業可持續發展,成为當前贛南以臍橙為主的果業面臨的重大課題。本文根據贛南臍橙生產現狀,分析了在發展生態果業中存在的問題,對進一步建設贛南臍橙生態果業基地提出優化措施。
  
  1赣南臍橙栽培的生態問題
  
  在臍橙基地建設中,贛南始終堅持生態化開發,註重農業生態保護,探索了一條被稱為贛南模式的“猪—沼—果”模式。在實际生產中,不規範的臍橙栽培技術和發展規劃對生態环境造成了一定的影響。
  1.1果園建设水平低,水土流失嚴重
  臍橙果园建設要嚴格執行標準,配套健全設施,尤其是果園梯田和排水灌溉設施要符合标準。但是實踐中果園建设與生態建設沒有完全同步,對生态保護工作做得不夠,沒有圍繞臍橙產業協同作战搞好生態建設,造成果園建設與生態建設分家。雖然有的臍橙園修建了梯田,但是修建技術不規範。如一部分果園選址不科學,選在坡度25°以上的坡地、低窪地、平地;臍橙園四周沒有開好防洪溝、排洪溝,每條梯田、梯帶也沒有背溝或竹節溝,不利於排水和降低果園水位;果園灌溉条件差,電不通,路不暢等,果園规劃和建設的弊端直接帶來水土流失,造成果園生態潛在的破坏。
  1.2防護林建設滯後,降低了風沙危害
  防護林的目的是減少風沙,增強抗禦幹旱、幹熱風、冻害等自然災害的能力。因此,應選择適應當地種植條件、速長高大、長壽、經濟價值高、主根發達、水平根少、與臍橙無共同病蟲的樹種。但據調查,贛南80%的臍橙果園沒有建設防護林,部分果園雖建有防護林,但是建設水平低,布局不合理,防護效果差;樹种選用不合適,如馬甲子、刺合歡等樹種矮小,防護範圍小;防護林距離臍橙果園太近,容易串根,造成爭水、爭肥、爭陽光等。
  1.3“豬—沼—果”模式需要加大推廣力度和完善
  “豬—沼—果(菜、魚等)”是典型的生態農業模式,被稱作“贛南模式”。推進這種模式,可改善土壤理化性狀,增加有機质含量,提高農作物產量,但沼氣液、沼氣池利用技術方法需要完善。
  1.4無公害技術薄弱,存在危險性病蟲害的潛在威脅
  果品安全是影響贛南臍橙聲譽的關鍵。盡管贛南無公害生產技術推廣工作已經提上日程,但是,工作力度不大,效果較差。因此,至今贛南臍橙加工業示範基地沒有被列入國家柑桔非疫區建設項目區。隨著臍橙规模化發展,病蟲害增多、大量施用化肥農藥等加重,土壤汙染,土壤結構破壞,果實品質下降,給臍橙產業帶來嚴重影響,破壞了臍橙生態系統平衡。
  2 建設臍橙生态果園的發展措施
  
  2.1抓好果園基地建設
  遵循區域比較優勢原则,在無公害臍橙基地規劃合理布局的基礎上,發展專業戶、專業村、專業鄉鎮,並向產業經濟帶、專業经濟區延伸。在基地規模擴张的同時,註重增強基地的科技含量,提高質量。在臍橙園規劃建設上,更應強調生態果園建设的重要性。
  2.2加強臍橙生態果園技术研究與應用工作
  一是增加與贛南無公害臍橙生產有關的科研投入,加強常規技術研究,主要包括開發贛南臍橙測土配方施肥技術、病蟲綜合防治技術的研究與推廣、農藥殘留快速測定設備、有機農藥肥料生產、臍橙保鮮防腐技術與設備。二是生態建设與果業建設相結合。要達到高標準建園,果園必須統一規劃、集中連片,做到山、水、園、林、路綜合配套,堅持先規劃後開發原則,嚴格按照“三大一篓”(大穴、大肥、大苗和營養袋假植)與“三保一防”(保水、保肥、保土、防护林)標準和要求施工操作,防止水土流失。
  2.3嚴格執行贛南臍橙質量標準
  2006年《贛南臍橙》國家標準(GB/T20355-2006)成為我國首個臍橙國家標準。要按照標準要求,實行標准化生產和管理,約束生产經營者種植加工行为,最大限度地通過促進生物循環,合理配置和節約資源,減少經济行為對生態環境的不良影響,以提高贛南臍橙產量和品質,維護和改善人類生存和發展的環境。
  2.4狠抓贛南臍橙無公害生產的關鍵技術
  根據中國綠色食品發展中心要求,無公害產品生產應具備下列條件:①產地有良好的生態環境,並且必須經農業部農墾环境檢測中心審定;②原料作物的生產過程及生產操作過程須符合無公害標準,並接受監督;③產品的生產、加工及包裝貯運須符合衛生标準,最終產品須經国家檢測。 轉貼于 免費論文下載中心 http://www.hi138.com   2.4.1選擇良好的生態環境建園。為防止大氣、水、土壤受廢氣、廢水、廢渣及一些天然有害物質汙染,宜在遠離城區、工業區,離交通要道的直距離在500m以上的地方建園。
  2.4.2強調重施有機肥和有益復合菌肥(如EMCM等)。提倡種草、覆草、埋草,合理配備化肥用量和比例。采用無汙染水源灌溉,應用滴灌、噴灌、溝灌等方式合理供水。
  2.4.3推廣套袋栽培。最好全園全樹皆套,這是在生物防治體系難以建立和生物农藥效果不佳情況下,無公害水果生產最有效的手段。
  2.4.4防治病蟲上全面實行病蟲害綜合防治(IP計劃)。以農業措施、人工防治、利用天敵和增樹體抗性為主,尽量使用無毒害的植物源、矿物及生物農藥和農藥增效劑。減少噴藥次數,做到不用含重金屬的農藥、劇毒農藥、高殘留農藥和殺性农藥。
  2.4.5在包裝、貯藏保鮮、運輸过程中嚴防果品汙染。牢固树立環保意識,積極采用國內外先進保鮮技術,采取合理的采後處理方式。按市場需求進行嚴格的分級、清洗、消毒、打蠟、包裝和貯運,防止果品的采後汙染。
  2.4.6改善農產品的經营方式,大力開展贛南臍橙的绿色營銷。對取得綠色证書的進行註冊,掛牌銷售,優質优價,保護生產者和消費者的利益。
  2.5繼續坚持和完善“豬—沼—果”模式
  “豬—沼—果”模式的工程建設,是指“户建1個沼氣池,人均出欄2頭豬,人均種好667m2果”,就是把養殖業(豬)、農村能源建設(沼)、種植業(果)以沼氣為紐帶有機地結合起來,根据生態規律,形成物質、能量的生物循環鏈,帶動生豬和果業的發展。具體地說,就是豬糞下池發酵產气,供農戶照明、做飯,沼渣用來肥果、餵豬等[2]。實踐證明:這種豬、沼、果復合型生態果園,物質和能量的轉化和運行能遵循生態學和生態經濟學规律,生態上自我維持,經濟上有生命力,環境上無汙染,人與自然和諧共處,做到了生态、經濟、社會三效益的統一。在今後臍橙生態果園建設中,按照市委、市政府要求已建臍橙果園的80%以上、新建果園的100%,推廣應用”豬—沼—果”模式,並且總結經驗,進一步完善,為果業生態發展更好地提供技術保障。
  
  3參考文獻
  
  [1] 朱清能.豬、漁、沼、果復合生態臍橙基地的建设簡介[J].江西园藝,2007(3):9.
  [2] 毛致用.推行”豬沼果”工程有利於改善農村生态環境[J].農村能源,2001(1):1-2.转貼於 免費論文下載中心 http://www.hi138.com
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