秋季胡蘿蔔栽培技術

論文類別:理學論文 > 農林學類論文
論文作者: 光愛紅
上傳時間:2010/12/16 10:30:00

  摘要 闡述了秋季胡蘿蔔栽培技術,包括品種選擇與種子處理、整地播種、田間管理、適時采收等內容,以期為秋季胡蘿蔔栽培提供技術參考。
  關鍵詞 胡蘿蔔;秋季;栽培技術
  
  胡蘿蔔別名紅蘿蔔,是二年生草本植物,肥大的肉質根是食用部分,胡蘿蔔肉質根富含蔗糖、葡萄糖、澱粉、胡蘿蔔素等。其中胡蘿蔔素比番茄高5~7倍,胡蘿蔔素食後經腸胃消化分解成維生素A,可防止夜盲癥和呼吸道疾病。胡蘿蔔耐貯藏,可炒食、煮食、醬漬、腌制,且其適應性強、易栽培、耐貯藏,是人們冬春季消費的重要蔬菜。樅陽縣有零星栽培。現將其栽培技術介紹如下。
  1 品種選擇與種子處理
  樅陽縣7月中旬至8月中旬均可播種,早播可選擇晚熟大型品種。也可選擇中、早熟品種;遲播只能選擇中、早熟品種,而且要選低溫膨大性好的品種,才能穩產,如鄭參秀紅。胡蘿蔔種子果皮厚,上生刺毛,果皮含有揮發油且為革質,吸水透氣性差,發芽慢,胚小,生長勢弱,而且無胚及胚發育不良的種子多;另外,果皮及胚中還含有抑制發芽的胡蘿蔔醇,使發芽率降低。一般新籽發芽率80%左右,陳籽發芽率65%左右。做好種子處理,保證全苗是獲得豐產的重要措施。具體方法是:用相當於種子重量90%的水浸種,並分2次加水。第1次加水1/2使種子濕潤,經3~5 h後再加入余下1/2水分,同時將種子與水拌勻,在24 h內每1 h翻動1次,24~48 h內每隔3~5 h翻動1次,此後每天早晚各翻動1次,4~5 d後種子即已膨脹或已開始萌動,此時即可置於幹凈的容器中,上蓋濕布,放在0 ℃條件下處理10~15 d,而後取出播種在濕潤的土壤中。為提高發芽率,還可以用50 mg/kg赤黴素或硝酸鉀溶液代替清水處理種子,效果更好[1-2]。 免費論文下載中心 http://www.hi138.com   2 整地播種
  胡蘿蔔喜砂壤土,地塊平整不易積水,在黏性重易積水的地塊上生長不良。因根系發達比較抗旱,但種子發芽期及肉質根旺盛生長期需要較高的水分,適於土層深厚、疏松、排水良好的土地上栽培。若土壤堅硬、通氣性差、酸性強易使肉質根皮孔突起,外皮粗糙,品質低劣,產量低。深犁30 cm以上,耙細整平,深施基肥,作畦。胡蘿蔔喜肥,但苗期肥料濃度過高和沒有腐熟的有機肥都易使其發生叉根,影響品質。胡蘿蔔生長期長,應以遲效的基肥為主,三要素中對鉀肥的需要量最大。因此,基肥一定要開基肥溝深施、拌勻,肥料與肥溝底土之間拌勻,適當澆水後再覆蓋整平,作畦,待播種。按單產胡蘿蔔90 t/hm2計,基肥用45%~48%的三元復合肥375~450 kg/hm2、60%鉀肥 450~525 kg/hm2,混勻深施肥,尿素75~120 kg/hm2對水,潑灑畦面,作播種底水[3]。胡蘿蔔播種可撒播和條播,撒播用種量大,條播用種量小,密度易控制,條播行距15~20 cm,開淺溝1.5 cm左右播種,蓋土厚1.0 cm左右。條播用種6.0~7.5 kg/hm2。如單子葉雜草較多,用10.8%蓋草能300 mL/hm2對水300 kg噴霧;如雙子葉雜草較多時,用5%精克草能 450 mL/hm2對水450 kg噴霧,進行化學除草。上市較好的胡蘿蔔,表皮色澤要一致,不能有“青頭”,采用條播方式有利於肉質根膨大期進行培土,防青頭。胡蘿蔔病蟲害較少,只需采取適當輪作,秋季一般不會發生重大病害。
  3 田間管理
  從播種至子葉展平、真葉露心需10~15 d,由於苗十分細弱,根系淺,這段時間要保持土壤濕潤,防止太陽曝曬,以利於發芽和生長。間苗在1~2片真葉時進行,除弱留壯,4~5片真葉時定苗,苗距10 cm左右,大型品種13~15 cm,留苗過密則減產。一般保持52.5萬~60.0萬株/hm2即可。真葉露心至長成5~6片真葉需25 d左右,土壤宜偏幹燥,以利根系發展。真葉長到10片以上約需30 d,這段時間前期應保持土壤偏幹,發展根系,後期適當澆水追肥。在播種發芽60~70 d後,進入肉質根快速生長期,這時開始保持土壤濕潤,並追肥。播種90 d後停止追肥,但保持土壤濕潤。胡蘿蔔追肥一般都采用撒施,所以應與澆水配套進行。第1次追肥應在定苗後進行,施尿素60~75 kg/hm2;20~25 d後進行第2次追肥,施尿素75~150 kg/hm2、60%氯化鉀75~150 kg/hm2;15~20 d後進行第3次追肥,施尿素150~225 kg/hm2、氯化鉀225~300 kg/hm2,這時胡蘿蔔進入肉質根快速生長期,需肥量大、需水量大,要及時補充足量水肥[4]。胡蘿蔔對硼肥中等敏感,可在施基肥時施優質硼肥7.5~22.5 kg/hm2,或在蓮座期葉面噴2~3次。采收前15 d左右不能再追化肥,但應維持適當土壤墑情,以利采收。
  4 適時采收
  一般早中熟品種生育期在90~100 d,晚熟品種生育期110~120 d,到期後即可采收。秋季胡蘿蔔可在地裏延遲一段時間采收,但過遲則使品質下降。
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參考文獻


  [1] 李相逢,王洪占.秋季胡蘿蔔栽培要點[J].河南科技:鄉村版,2008(6):22-23.
  [2] 劉穎.胡蘿蔔栽培技術[J].吉林農業,2009(7):26-27.
  [3] 張曼麗,王勝芳,張治國,等.秋季胡蘿蔔栽培技術要點[J].陜西農業科學,2007(5):157,184.
  [4] 吳蘭田,馮素明,嵇友權,等.胡蘿蔔栽培技術[J].現代農業科技,2006(11X):61.
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