遼西地區花生生產存在的問題及發展對策

論文類別:理學論文 > 農林學類論文
論文作者: 安玉明 代洪娟
上傳時間:2010/12/16 9:53:00

  摘要 分析了遼西地區花生生產中存在的生產、加工、銷售問題,提出了通過引進選育高產優質抗旱花生新品種實現更新換代、加強栽培技術研究實現良種良法配套、建立花生生產示範基地與培育購銷加工龍頭企業等措施,進而達到加速遼西地區花生生產持續健康發展的目的。
  關鍵詞 花生生產;存在問題;發展對策;遼西地區
  
  花生是我國種植的主要油料作物之一,種植歷史悠久,尤其是近幾年來發展速度更快。據不完全統計,2005年和2006年我國花生年均種植面積461.65萬hm2,年總產1 450.4萬t,平均產量3 148.5 kg/hm2;遼寧省在“十一五”期間花生種植面積迅速擴大,2009年已發展到30萬hm2;遼西地區2009年已種植16萬hm2。筆者結合多年工作實際,對遼西地區花生生產存在的問題及發展對策進行探討。
  1 存在的問題
  1.1 生產方面
  2000年以後,遼西花生生產進入快速發展期,但目前仍然存在著制約因素,主要表現在以下方面:一是品種布局不合理。目前,白沙1016等老品種占遼西花生總面積的80%左右,且沒有高油、高蛋白品種,阜花系列等優質新品種只占20%左右,外引品種由於生育期等環境條件原因,在遼西普遍減產5%~15%,雖然部分產量較高,但品質及商品性均下降。二是品種混雜退化嚴重,更新速度慢。現在遼西約有70%的花生田都是白沙1016,該品種是1972年開始引入遼寧省種植的,1980年基本在全省推廣並延續至今,不但種植時間長,而且由於農民自留自種混雜退化現象嚴重,使優良種性發揮不出來,產量和品質都在下降;同時這個品種是珍珠豆型早熟中粒花生,產量潛力不大,大面積種植單產水平自然不會高。當前亟需品質好、產量高的品種來代替白沙1016。三是單產水平低,中低產田面積大。遼西大部分地區土壤比較瘠薄,肥力低,80%以上甚至更多土地都是中低產田,造成花生單產低。在近55年的統計當中,平均產量為1 305.0 kg/hm2,位於全國中下等水平,23年較高產量水平為1 807.5 kg/hm2,16年較低產量水平為831.0 kg/hm2,2000—2003年4年平均產量為2 118.0 kg/hm2,而同期國內平均為2 979.0 kg/hm2,說明遼西地區花生單產水平較低。四是新技術推廣速度緩慢,管理粗放。由於受傳統種植觀念影響,農民接受新品種新技術的意識淡薄,一些常規技術如清棵、覆膜等在生產中不能得到普遍應用,播種及收獲時期掌握不準,種植密度、播種深度不合理,中耕除草、病蟲害防治以及後期收獲管理不到位。
  1.2 加工方面
  目前,雖然遼西地區有幾家花生加工企業,但還沒有形成規模,沒有達到油用、食用、加工、出口品種的專用化,嚴重制約了花生的產業化進程。花生加工還沒有形成自己的知名品牌,沒有強大的競爭力;花生深加工企業不多,投資成本高,加工成本大,加工成品率低;科技含量低,生產的產品精度和深度不夠,產品附加值較低[1],制約了花生加工業的發展。
  1.3 銷售方面
  遼西地區花生黃曲黴菌汙染少,市場潛力巨大。但目前該地區缺少一些規模較大的農副產品交易中心,亟需建立花生批發市場,為各地花生產品的交流提供便捷場所。遼西地區也缺少一些促進花生銷售的中介組織。另外,遼西地區出口的專用型品種相對較少,與國外相比,出口的花生品質相對較差,我國花生存在油酸/亞油酸(O/L)比值偏低、口感差等缺陷,在國際市場上價格低於美國等國同類產品的20%以上,限制了經濟效益的最大化。

免費論文下載中心 http://www.hi138.com   2 發展對策
  2.1 引進選育高產優質抗旱花生新品種,實現更新換代
  遼西地區20多年尚未完全更新花生主栽品種,這與目前生產發展的步伐不相適應,在某種程度上已經阻礙了花生生產的發展。建議遼西地區科研部門加大新品種的選育力度和步伐,建立花生育種、栽培研發中心,以新品種引進、選育為核心[2],結合遼寧省特殊的氣候特點,開展多途徑育種。
  2.2 加強栽培技術研究,實現良種良法配套
  我國花生地膜覆蓋栽培技術發源於遼寧,多年的實踐證明在諸多先進農藝措施當中,它的作用是最為明顯有效的,因此今後要將這一技術繼續發揚光大,在生產中迅速推廣。另外,還要推廣配方(平衡)施肥技術、抗重茬技術、化學除草技術、種衣劑拌種技術、微肥和植物生長調節劑科學使用技術等[3]。生產中正確用肥用藥用水,合理密植,精細管理,及時播種收獲,並做好收獲、貯藏的後期保管工作,提高產品質量,真正實現良種良法配套,達到效益最大化。
  2.3 建立花生生產基地,提高生產水平
  進一步拓寬花生種植面積,擴大種植規模。遼西地區土地瘠薄、地力低,但土地資源豐富,利用花生根瘤固氮肥田,能夠提高該地區地力,改良土壤,使生態環境得到改善和提高,經濟效益、社會效益和生態效益明顯。建議該區花生面積在今後幾年發展到20萬~25萬hm2,生產中加大投入力度,生產優質花生。同時,為了保證優質生產基地發揮更大的作用,政府應在農業投入、農業貸款、地膜覆蓋、化肥供應等方面優先給予照顧。
  2.4 培育購銷加工龍頭企業,推進花生產業化發展
  以購銷加工龍頭企業帶動,實行訂單生產,拓寬銷售渠道,發展花生產品深加工[4],全面提高花生產品的綜合效益,增加產品附加值,是全面促進遼西地區花生產業發展的必由之路。隨著遼西花生產量的提高和加工業的發展,花生加工利用的途徑和範圍不斷拓寬,加工的總量不斷增加。興城市紅崖鄉花生加工廠年加工能力為25萬t,北鎮中糧集團年加工能力為8萬t,義縣天錦公司年加工能力為6萬t;2007年阜新遼寧鑫吉糧油有限公司在省財政的支持下,實行企業技術改造,新建花生加工生產線,年加工花生果6萬t、生產花生油1.8萬t、花生蛋白粉2萬t。遼寧省風沙地改良利用研究所從2006年開始與遼寧鑫吉糧油有限公司開展科企合作,為其提供高油、高蛋白花生品種及配套栽培技術,幫助公司建立高油和高蛋白花生生產基地,解決優質原料問題。形成“龍頭企業+科研單位+生產基地”產業鏈模式,實現優質優價,提高花生產值,促進花生生產。
  3

參考文獻


  [1] 董加貴,田林鳳,張明欣,等.日照市花生生產存在的問題及對策措施[J].作物雜誌,2009(4):94-96.
  [2] 淩爽,於成廣.遼北花生主產區的生產優勢和發展對策[J].安徽農業科學,2009(8):3814-3815.
  [3] 劉威風,程樂慶,賀秀萍,等.花生單產徘徊的原因及對策[J].種業導刊,2008(9):19-20.
  [4] 高華援,徐寶慧,由寶茹,等.吉林省花生生產現狀及發展對策[J].花生學報,2009(2):30-34.
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