廣西桑蠶業發展現狀及對策

論文類別:理學論文 > 農林學類論文
論文作者: 施祖珍
上傳時間:2010/12/19 15:11:00

  摘要產繭量連續5年穩居全國第一的廣西桑蠶業,要做大做強還存在許多不利因素。通過分析廣西桑蠶產業發展面臨的機遇及存在的不足,提出加強市場監管、註重人才培養、加大產業投入、完善本行業管理法規、挖掘蠶桑產業的綜合利用資源等對策,以提高產業效益、增加農民經濟收入、提高抗風險能力等,確保廣西桑蠶產業做大做強。
  關鍵詞桑蠶業;現狀;優勢;不足;對策;廣西
  
  近年來,廣西壯族自治區抓住“東桑西移”機遇,調整農業產業結構,把廣西桑蠶業定位為優勢產業來抓,使廣西蠶桑產業得到迅猛發展,產繭量從2000年的2.9萬t、名列全國第7增加到2005年的14.9萬t、名列全國第1,之後連續5年穩居首位,約占全國總產量的25.9%,占世界產量的18%,成為我國乃至世界級蠶繭生產基地。2008年國際金融危機發生後,全區蠶絲加工企業受到巨大沖擊和影響。農民養蠶效益不大,蠶農養蠶積極性受到嚴重打擊,雖然蠶農沒有出現大量挖桑現象,但疏於管理,這對穩定廣西桑蠶業發展極為不利。在上級部門的正確領導下,分析阻礙廣西桑蠶業穩步發展因素,采取積極有效的應對措施,以應對2008年國際金融危機對該區蠶桑業的沖擊,化危機為機遇,做大做強該區蠶桑產業。
  1現狀
  廣西桑園面積從2000年的2萬hm2猛增至2006年的12.07萬hm2,蠶繭產量從2000年的2.9萬t到2006年的18.6萬t;而到了2007年,廣西桑蠶業繼續呈快速發展態勢,全區桑園面積達13.47萬hm2,產繭量20.52萬t;2008年桑園面積基本與2007年持平,達到13.45萬hm2,產繭產量為17.09萬t,因受國際金融危機影響,盡管下半年繭絲市場行情滑坡和肥料、農藥、勞力等生產資料價格大幅提升,蠶桑生產比較效益下降,但廣西沒有出現農民大面積毀桑改種現象,一些蠶區桑園面積還有所增加;到了2009年,由於經濟危機對整個行業的影響及蠶繭收購價格的持續下跌,對農民種桑養蠶的積極性產生很大的打擊,2009年廣西的少數地方出現了毀桑棄養的情況,在上級主管部門正確領導下,桑園面積略有些下降,但產繭量與2008年持平,還能保持全國第1的位置。
  2發展優勢
  一是具有豐富的自然資源。廣西地屬低緯度地帶,屬於亞熱帶蠶區,全年氣溫較高,光照充足,雨量充沛,桑樹生長快,葉質成熟早,形成了年養蠶時間長、多批次、不間斷、重其重疊的飼養特點,1年可養蠶8~11批,比長江流域多養3~4批。具有蠶房利用率高、養蠶勞動效益好等特點。二是廣西人力資源豐富。種桑養蠶屬於勞動力密集型手工產業,廣西人多地少,工業欠發達地區,農村有大量的富余勞動力,發展蠶桑業正好消耗廣西農村富余勞動力,解決農村人口就業問題。三是有適合當地的優良桑蠶品良種。近年來,廣西先後育成了兩廣二號、桂蠶一號、桂蠶二號等蠶品種和桑品種桂桑優12、桂桑優62,這些具有高抗、高產、優質的蠶桑品種的育成,大大地提高了廣西蠶繭產量品質,為廣西蠶桑業發展提供了強有力的保障。四是技術力量保障。廣西大學、廣西農業技術職業學院都開設蠶桑專業。全區建有蠶業總站,各蠶桑生產市、縣都設有蠶業站、蠶種場,全區有1 000多人的蠶桑專業技術推廣隊伍和龐大的農民養蠶技術輔導隊伍。廣西還擁有全國最大規模、標準較高的桑蠶原種場,年可生產原種10萬~12萬張,供全區各蠶種場年生產所用的原種。擁有30家蠶種場,年生產普通種能力600萬張以上,全區足量安全生產供應。此外,繭絲加工能力快速提升,2007年全區繭絲加工企業達73家,其中自治區級龍頭企業7家,2008年已達到76家,全年生絲產量超過1.5萬t,生絲產量由2000年全國第14位躍居全國第4位。
  “十五”期間,國家正式啟動了“東桑西移”工程,廣西緊緊把握這一千載難逢的機遇,充分利用該區得天獨厚的自然資源優勢,將桑蠶業作為帶動該區農民增收致富的主產業來抓,使該區蠶桑業行到迅猛的發展,桑蠶業已成為該該區繼甘蔗產業之後又一重要的優勢農業產業,成為農民增收的一個新的經濟增長點。中國—東盟博覽會永久落戶廣西南寧市,東盟自由貿易區的建軍成,以及廣西作為泛北部灣合作經濟貿易圈的橋頭堡,其經濟增長潛力和對外開放格局,為廣西蠶桑業的發展提供了良好的發展環境和市場空間。而自貿區的建成,給中國與東盟各國的農業合作帶來更多機遇,農產品貿易和投資更加便利化。廣西近年來繭絲綢業發展較快,2008年鮮繭和白廠絲產量分別為17.1萬、1.5萬t,分別占全國的25.0%、15.2%。繭絲綢業應是廣西今後加快發展的方向。應支持廣西企業到東盟有關國家發展桑蠶業或進口原料繭。面對自貿區全面啟動的新形勢,廣西一定要抓住自貿區建成重大機遇,努力發展壯大蠶桑業。國務院《關於進一步促進廣西經濟社會發展的若幹意見》、北部灣國家經濟開發區等這些都為廣西做大做強蠶桑產業創造了良好的機遇。
  3發展中的存在的不足
  3.1市場繭絲價格周期性波動影響蠶農的生產積極性
  蠶繭收購價格直接影響蠶農的收入和生產積極性,2008年受國際金融危機影響,國際絲綢終端市場需求銳減,我國絲綢產品出口嚴重受阻,繭絲價格下跌,對整個蠶桑業和紡織業造成了直接影響,養蠶已無效益,廣大蠶農養蠶積極性受到嚴重打擊,面對不斷惡化的經濟局勢,大多蠶農雖然沒有挖桑,但都在持觀望的態度,夏季桑園減少投入、冬季桑園疏於管理,養蠶偷工減料,加上桑葉質量差,導致蠶體質差、抗病能力弱致使蠶病暴發,形成單產低、質量差、價格低、收購矛盾突出的局面。
  3.2蠶桑人才匱乏,新產品、新技術開發應用滯後
  種桑養蠶是一項對技術要求較高的產業,目前蠶業技術人員缺乏,如按發種2 000張需要1個專業技術人員算,目前發種310多萬張需要1 500人,而現有的專業人員遠遠不夠;在養蠶季節難以做到對蠶農有求必應。目前大部分養蠶戶技術上主要依靠當地老蠶農的指導,沒有機會接受較為專業的技術培訓,接觸新技術機會少,消毒防病意識淡薄。另外,由於科研、推廣、管理人才的缺乏,使蠶業科技創新滯後,蠶桑生產方式基本上仍停留在20世紀初的狀態,生產工具一成不變,從桑葉采摘、運輸、小蠶切葉、大蠶飼養、蠶體蠶座消毒、蠶期除沙、溫濕度調控、鮮繭運輸以及桑園地的翻耕、伐條、桑葉運送和剪伐等都是以手工為主,花費大量的勞動力,嚴重影響工作效率;小蠶切葉還是人工切葉,切桑機仍未利用;大蠶飼養除沙、消毒、給桑沒有完全達到省力化,在操作時固然減少操作工序;在桑園翻耕、桑枝伐條方面省力機械運用較少或沒有利用,仍以人工剪伐和牲畜翻耕為主,這些原始粗放的勞作方式大大增加了勞動強度,增加了勞動力投入,影響了蠶農經濟收入。
  3.3 產業化、規模化程度不高,防禦行業風險不強
  廣西蠶桑業雖在一定程度上取得了區域化、規模化發展,但是蠶繭生產仍然沒有從根本上改變幾千年來蠶農小作坊種養模式,獨特的氣候條件促進了蠶桑業的長足發展,但由於全年多批次重疊飼養加上環境溫濕度高,病菌繁殖快,各種流行性蠶病制約和威脅桑蠶業穩步發展。加上蠶絲業的規模化、產業化、科學化程度不高,目前廣西共有國家、自治區級重點龍頭112家,其中桑蠶業龍頭企業有7家,僅占總數的6%,7家桑蠶業龍頭企業有2007年年銷售收入平均只有1億元,最大的僅為2.2億元。管理水平低、加工技術較落後、產品質量等級不高等問題,蠶繭僅限於加工成生絲外銷,無後道資源深加工企業,產業鏈短,抗市場風險能力低,一旦市場不好,“單打獨鬥”的繅絲廠將很容易陷入困境,導致桑蠶業滑坡。
免費論文下載中心 http://www.hi138.com   3.4蠶種、蠶繭市場管理不規範
  蠶種方面,近年來,蠶種產銷環節中的科研、生產、經營等部門之間及其使用者之間,因利益關系產生了矛盾和沖突。也有個別單位和個人法制意識淡薄,利用蠶種生產、經營缺乏健全法規約束的漏洞,擅自生產與經營蠶種,有的甚至經營假冒劣質蠶種,損害蠶農與合生產經營單位利益,偷逃國家規定稅費。擾亂了廣西蠶種產銷和推廣工作,嚴重影響蠶繭的產量和質量。但由於缺乏相應的法規依據,給管理增加了難度,也制約了打擊力度,給不法分子可乘之機,嚴重阻礙了廣西蠶桑業的發展。
  鮮繭收購方面,由於近幾年來,蠶繭生產的急劇膨脹,導致廣西各地繭站、繭竈遍地開花,再加上大量無證流動繭販收毛腳繭、搶繭源現象長期存在,壓級壓價和擡級擡價現象難以杜絕,導致繭質差、解舒差、出絲率低,繭價不穩,比較效益低,優繭劣繭拉不開價差,給蠶農、繭絲加工企業的生存和發展帶來十分不利的影響。
  3.5蠶桑資源的綜合利用低影響蠶桑業的發展
  傳統桑蠶業僅是獲取蠶絲,經濟效益低,單一化生產顯得有些勢單力薄,沒有競爭力和抗風險能力,有些風吹草動就顯得搖曳不定,長期以來,廣西在蠶、桑品種的育種工作取得了很大的成果,傳統家蠶的育種和相關技術雖有很大進步,但在綜合開發利用方面與日本等發達國家相比仍處於嚴重滯後狀態,技術的落後已危及到了蠶桑產業的進一步發展。而且整個蠶桑產業資源未能達到合理化利用,經濟效益也未能達到最佳優化,整個產業現有的可利用再生資源極其豐富,如桑枝(桑條)、蠶沙、蠶蛹、桑椹(桑果)等,要增強其產業效益和市場競爭力,必須充分利用副產物以提高行業經濟效益。
  4對策
  4.1加強市場監管,切實保障蠶農利益
  針對金融風暴對繭絲綢市場影響,上級農業部門、地方政府、龍頭企業、蠶桑站應該充分統一思想,統一認識,必須以當前國家規定的蠶繭指導價格為依據,在蠶繭經營中隨時以市場價格予以適當調整,制訂合理的蠶繭收購價格。同時,實行產業化管理,在整個行業應通過制訂保護性合理價格,提高蠶繭在社會經濟結構中的比較利益。同時,為了穩定蠶農的生產積極性,保住蠶桑產業,防止大起大落,必須建立穩定的繭絲價格機制。另外,根據蠶繭供求狀況、生產成本、與糧棉的比價及國際市場價格等因素,提出當年蠶繭的預測價格,並通過運用廠絲儲備調節等經濟手段,調控繭絲市場,保證繭絲價格的基本穩定[1-2]。
  4.2註重人才培養,提高桑蠶生產的科技含量
  一是加大對蠶桑科技研究的投入,鼓勵引導省內高校、科研院所積極開展蠶桑重大科研項目攻關,進一步加強優質、高產、高效、省力化種桑養蠶技術,桑蠶病蟲害綜合防治體系,高產優質桑園栽培技術體系等的研究。二是加強科技推廣服務體系建設,強化蠶桑專業人才培養,做到每個基地鄉鎮至少選配一名蠶桑技術員。三是制訂完善扶持科技人員的政策,穩定蠶桑科技工作隊伍,充分調動現有科技人員的積極性,加快培養一批科技帶頭人。鼓勵技術推廣人員深入生產第一線,推廣良種和方格簇、塑料折簇等優良簇具,普及推廣小蠶共育、薄膜覆蓋和大蠶省力化飼養等實用技術。四是強化對桑農的技術培訓,實施“專家進大戶,大戶帶小戶,農戶幫農戶”的模式,推進實用技術的推廣普及,提高廣大蠶農的栽桑養蠶水平。五是高度重視各級蠶種場的基礎設施建設,不斷提高良種繁育生產能力和技術水平,加強蠶種管理和蠶種質量檢驗,以確保蠶種供應的數量和質量,確保蠶桑業穩步發展。六是抓好樣板,以點帶面求發展[3-4]。
  4.3加快發展壯大龍頭企業,發展合作化組織
  一是用發展工業的理念謀劃桑蠶的發展,辦好龍頭企業,以龍頭企業帶動桑蠶產業化。要積極進行招商引資,做大廣西繅絲產業,加快推進蠶業產業化進程。抓好龍頭企業,通過龍頭企業提升桑蠶科技含量,帶動桑蠶產業化,帶動桑農致富。二是成立鄉村蠶桑協會。蠶桑產業的穩步健康發展,要積極引導蠶農自主成立產業協會,將分散經營的蠶農組織起來,為他們提供產前、產中、產後的全程服務,並以協會的名義向上申請相關項目和專業機構的定點技術扶持,從而為逐步實現蠶桑業的規模化生產、產業化經營打好基礎。同時,要大辦實施基地帶動戰略,積極發展“訂單蠶業”、“公司+基地+協會+農戶”等現代經營模式,實行“產供銷一條龍,貿工農一體化”經營,使企業和蠶農建立“利益共享,風險共擔”的關系,推動蠶桑規模化、集約化、區域化和產業化經營,讓農民獲利收益。
  4.4加強購銷市場監管,完善蠶桑業法規,強化蠶種管理
  一是加強蠶種市場管理,嚴厲打擊無證經營及販賣假冒偽劣蠶種,規範蠶種經營行為,保證蠶種質量,為蠶農提供合格放心種,確保用種安全。二是以繭絲綢加工龍頭企業、繭站、蠶農為主體,組建潛山縣繭絲綢行業協會,協調絲廠、繭站、蠶農各利益主體之間的關系,協商制定每季鮮繭收購價格,協調貿工農三方的利益關系,促進行業自律。四是要組建蠶農合作社,鼓勵蠶農合作社與繅絲企業建立優繭優價、直銷直供的關系,將企業的需求與農戶的生產結果通過合理的價格有效地統一起來。制定相關的蠶桑業管理法規,近幾年來,廣西為保持蠶繭生產的優勢、打造蠶繭品牌,先後出臺了《廣西蠶桑種生產管理暫行規定》《廣西蠶桑種經營管理暫行規定》《廣西蠶桑種質量管理暫行規定》《廣西蠶桑種冷庫管理暫行規定》等政策法規,同時為了增加管理力度,成立了廣西蠶種業協會,並為該區蠶桑業發展逐步邁入規範化管理、標準化生產、產業化經營建立了管理依據。
  4.5開發蠶桑副產物,延長產業鏈,提高蠶桑業附加值
  在市場競爭日趨激烈的現代社會,大多數行業要想立於不敗之地,就不可能只經營單一的產業,對於蠶桑業來講更是如此。合理開發蠶桑副產物的利用,通過精深加工使其增值,可降低生產成本提升附加值,從而大幅度提高蠶桑產業的經濟效益。
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參考文獻


  [1] 莫嘉淩.廣西蠶桑業發展趨勢及對策[J].廣西蠶業,2005,42(1):38-43.
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