蘇北地區稻田養蟹的效益及技術要略

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上傳時間:2013/1/19 9:24:00

摘 要:稻田養蟹具有積極的意義,具有較好的社會效益、生態效益和經濟效益。

關鍵詞:稻田養蟹; 生態效益; 技術
   水稻是蘇北地區重要的農作物之一,種植面積大約在1500萬畝左右,蘇北大多是平原地形,水域廣闊,為開展立體養殖、多種經營提供了途徑。稻田養蟹就是途徑之一。稻田養蟹在利用資源、富裕農民、發展經濟、繁榮市場等方面具有積極的意義,對農民開展立體生產、種養結合、多種經營、發展生態農業具有較大作用,具有較好的社會效益、生態效益和經濟效益。
1 稻田養蟹的效益分析
  1.1 減少除草工序 河蟹為稻田除去雜草,減少種稻中的除草工序。稻田除草是種稻田間管理中較為繁瑣費工的生產環節。稻田養蟹後,不但可以減少人工除草的勞動,還有人工除草無法相比的除草經常性和除草劑不可比擬的除草徹底性,尤其能節省費用和減少環境汙染
  1.2 降低除蟲費用 河蟹為稻田除去害蟲,降低稻田中的除蟲費用。稻谷種植中的一般害蟲都要經過水體生活後,再危害稻禾的莖葉。蟹可攝食稻虱、浮塵子、葉禪、卷葉蟲和稻螟蛉等害蟲。搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、龍虱幼蟲、紅娘華等都是蟹的攝食對象。可以說這是一種生物防治作用,可大大減少施藥和用工的投入。
  1.3 節省農田中耕的用工 河蟹的爬行運動和攝取底棲動物的行為能起到松動田泥的作用,減少農田中耕的用工。稻田中有一些水生生物生活在淺泥中,也有一些生活在泥表面,如河蟹喜食的稻田藻類就有底生、半底生和浮遊三大類。底生藻類生長在土表,形成藻層的冠狀群落,半底生藻類主要為絲狀多細胞綠藻,附著土表或長入土中,底棲動物中的田螺、水絲蚓均生活在泥表層,河蟹攝食時可使泥土松軟通氣,用利於肥料的分解和提高土壤的通透性,從而促進稻禾分蘗和根系發育。
  1.4 保肥和施肥作用 保肥是指河蟹攝食水生植物和底棲動物,而這些生物的生長,不同程度地消耗了水田的肥料養分,故在減少了耗肥因子的同時起到了保肥的作用。施肥是指河蟹排泄的糞便含有豐富的氮、磷、鈣等營養成分,是優質的肥料。另外,由於養蟹的需要,稻田田埂加高,田內蓄水量增加,可以節省用水和保持水溫。
   2 蘇北稻田的生態環境利於河蟹養殖
   2.1 提供良好的生態環境 蘇北地區四季分明,雨量充足,光照條件好,土質松軟、水量充沛、水溫適宜、溶氧量大、營養鹽類充足,松軟的土質給螃蟹的養殖提供了有利條件。大氣、灌溉水以及在水中進行光合作用的多種水生植物和水稻根系帶來了充足的溶氧。稻田中的磷、鈣、鉀等營養鹽比池塘和湖泊豐富得多,豐富的營養鹽類是河蟹生長蛻殼必不可少的物質。蘇北地區河道密布,水源無汙染,充足。稻田土質以黏土為主,黏土對保水和防蟹掘洞逃逸均有利。
   2.2 提供豐富的餌料生物 由於稻田水淺高溫,光照充足,為底棲動物和水生植物的生長繁殖提供了良好的生活環境。水、土、光、熱、氣等非生物環境因子與植物、動物、微生物等生物環境因子是相互聯系、相互依存、相互制約的,形成了一個功能上統一的整體。

免費論文下載中心 http://www.hi138.com   3 養蟹稻田的技術特點
   稻田水位較淺,一般只有3~7 cm,深者也不過15 cm左右,而且水位的升降變化是根據水稻不同發育階段的需要而變化的。這對養蟹既有有利的一面,也有不利的一面。所以,養蟹稻田應該加高和加寬田埂,千方百計地提高水位。為了使稻田保持一定的水位,一般要求將田埂加高至80~100 cm,埂面寬2~4 m,底寬10 m左右,夯實以防漏水或大雨時水漫埂逃蟹。
  由於稻田水淺,水溫受氣溫影響較大。在夏季,有時水溫可達40 ℃,以下午15時為最高,淩晨3~6時為最低,晝夜溫差可達5~16 ℃。河蟹成蟹適宜的生長水溫條件為10~30 ℃,22~28 ℃是河蟹生長的最適條件。當水溫高於35 ℃時,河蟹出現明顯不適狀態;水溫達39 ℃時,河蟹則昏迷並逐漸死亡。有效解決辦法是開挖蟹溝和蟹溜。一般方形田除在田的四周挖溝外,還在中心挖一個“十”字溝,使溝形成“田”字形;若田的面積較大,可挖成“井”字形;若稻田為長方形,可將蟹溝挖成“日”或“目”字形。在蟹溝連接處可開挖1個蟹溜,面積根據田的面積大小而定,一般為2 m2左右。開深開寬蟹溝養蟹,效果更好。開挖蟹溝和蟹溜的泥土除用來加高、加寬堤埂外,還應堆一些在溝邊作為蟹礁。
  在稻禾生長茂密的稻田中,雖然受曝光照射的影響較小,但受氣溫的影響較大。因此,為了使河蟹順利蛻殼生長,除開挖一定量的蟹溝和蟹溜外,還應增加沖換水頻率,高溫季節幾乎要每天沖換1次水。
  防逃墻的建設,與池塘養蟹一樣,稻田養蟹也需要在埂上建設和安裝防止河蟹逃逸的設施。一般采用光滑的石棉瓦防逃板,板稍向內傾斜,與水面的角度約為70°,板高80 cm,埋入土下20 cm。夯實板內、外兩側泥土,以防蟹打洞逃逸。板與板之間頂部用細鐵絲相連,外側每隔3~5 m用木樁固定。還可采用雙層薄膜、經磚墻、聚乙烯網片加薄膜作為防逃材料,但單用薄膜效果不好,主要是經風雨後易破損,壽命不足一年。總的要求是,防逃材料要表面光滑,堅固耐用,防逃性能好。
  進、出水口及其防逃,根據河蟹的洄遊習性,同時為了便於捕蟹,進水口最好在田塊的北方或西方,排水口設在東南方或東方;進、出水口最好用水泥管或鐵管;進水口可設在防逃墻頂上,也可設在防逃墻下,不過應在口上安裝網袋類,防止蟹從管內逃走;出水口應采用鉛網、鐵網之類做成防逃柵,防逃柵以弧形為好,既防蟹逃逸,又可增加過水面積。 免費論文下載中心 http://www.hi138.com
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